ワタシの為のお昼御飯

【しょうがブロッコリースプラウとのせチャーハン】

ワタシの為の昼御飯です。久々に作りました。
冷え症のワタシの為にしょうがそしてスーパーフードと言われるブロッコリースプラウトの合わせ技です！

いつも昼間は末子と一緒に居るのですが彼女は大の麺好き。
何を作ってもいまいち食が進まずいつの間にか私もうどん、そばばかりを作るようになっていました。

先日ひどい風邪をひいてしまい、自分の食生活を見直すことにしました。
何よりも家族の食事が優先。食材が足りなくなると自分はご飯だけで済ませたり、朝食を何となくとり損ねたり。
子供達の送り出す準備をしながら家事をしているとどうでも自分の食事が良くなることがあるのです。
これでは子供のにも良い影響を与えませんね。

まずはランチの見直しです。
ワタシ一人でも末子が嫌がっても少しは栄養のあるものを食べることにしました。
これから訪れる冬に向けて自分の体と向き合ってみたいと思います。